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人参作为我国珍贵的中药材之一，它自古以来就被誉为进补佳品，如今也被人们广大应用于我们的生活中的。中医方面认为,人参味甘,服用之后能够感觉到一点点的苦涩味道,性温,服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用,并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。但人参这么好，也不是所有体质的人能吃，下面的这些人就不适合服用人参。
1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
4、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。
5、湿热壅滞导致的浮肿者，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
6、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
7、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
8、有胃病的患者，也不适合吃人参，原因在于很多的胃病是因为感染了幽门螺旋杆菌而导致的，而人参对于幽门螺旋杆菌有保护作用，所以使胃病反复的发作。
9、高血粘度的人群也不适合吃人参，高血粘度在中医理论中，归属于血瘀，也就是说血液在血管内瘀滞而导致的一类症状，并且人参能够促进红细胞增多，从而使血瘀或者是血液粘度更加严重，所以这类人群不适合吃人参。
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